お品書き

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ざるそば

税込1300円　

厳選した奥飛騨産、信州産の在来種のソバを、
石臼でていねいに手挽き製粉した蕎麦粉で打っ
た、風味、食感に優れた蕎麦です。

蕎麦掻き

税込1800円

　石臼で手挽き製粉した粗挽きの蕎麦粉を使った、香り高い蕎麦掻き。一日10食限定です。

すべての蕎麦に、石臼を手挽きして自家製粉した、香り高い蕎麦粉を使っています。